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    市場價:¥90元以上 市場價:¥150元以上 市場價:¥190元以上 市場價:¥250元以上
    茶農價:38元/500g 茶農價:65元/500g 茶農價:88元/500g 茶農價:116元/500g
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    白茶福建省的特種外銷茶類

    作者: 安溪鐵觀音茶葉網 | 分類: 茶葉知識 | 評論:0人 | 瀏覽:

      白茶是我國六大茶類之一,是福建省的特種外銷茶類。古代白茶是采自“白茶樹”的鮮葉制成的。據《大觀茶論》載:白茶自為一種,與常茶不同,其條敷闡,其葉瑩薄,崖林之間,偶然生出,雖非人力所可致,有者不過三、四家,生者不過一、二株……芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失,則已變而為常品。

    據報道,近年浙江省安吉縣天荒坪鄉南大溪村橫坑塢有一白葉茶樹,系清乾隆年間即有,其嫩葉潔白如玉,鮮葉除葉脈兩側是綠色外,余皆白。待春茶老后始白綠相間,至夏呈全綠,采制后產品稱“安吉白茶”。傳統白茶鮮葉采自適宜的茶樹品種,以獨特的“不炒不揉”工藝制成,品質別具一格。傳統白茶花色有白毫銀針、白牡丹(含頁眉、壽眉)。

    湖南黑茶的采制工藝

    作者: 安溪鐵觀音茶葉網 | 分類: 茶葉知識 | 評論:0人 | 瀏覽:

      8??茶青:由于黑茶原料比較粗老,為了避免黑茶水分不足殺不勻透,一般除雨水葉、露水葉和幼嫩芽葉外,都要按10∶1的比例灑水(即10千克鮮葉1千克清水)。灑水要均勻,以便于黑茶殺青能殺勻殺透。

    (1)黑茶手工殺青:選用大口徑鍋(口徑80~90厘米),炒鍋斜嵌入灶中呈30度左右的傾斜面,灶高70~100厘米。備好草把和油桐樹枝丫制成的三叉狀炒茶叉,三叉各長16~24厘米,柄長約50厘米。一般采用高溫快炒,鍋溫280~320℃,每鍋投葉量4~5千克。鮮葉下鍋后,立即以雙手勻翻快炒,至燙手時改用炒茶叉抖抄,稱為亮叉。當出現水蒸氣時,則以右手持叉,左手握草把,將炒葉轉滾悶炒,稱為渥叉。亮叉與渥叉交替進行,歷時2分鐘左右。待黑茶茶葉軟綿且帶粘性,色轉暗綠,無光澤,青草氣消除,香氣顯出,折粗便不易斷,且均勻一致,即為殺青適度。

    泡茶文化講究

    作者: 安溪鐵觀音茶葉網 | 分類: 茶葉知識 | 評論:0人 | 瀏覽:

      陽光下,幽靜的房間里,抬手泡上一壺好茶,靜靜的感受,細細的品味。茶以它獨特的韻味慢慢流淌。

    親手泡茶飲,越來越多現代人放松身心的途徑之一。同時也是交友聚會,人際交流的媒介。從口味的偏好到泡茶的習慣,茶都是一個充溢個性化的東西。同時也非置茶道于不顧,完全自由發揮。泡好一杯茶或一壺茶,要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少,并沒有統一規范,主要根據茶葉種類、茶具大小以及飲用習慣而定。中國人歷來好品茶,泡茶似乎人人都會,但并非個個都能泡出好茶。若泡茶時桌面雜亂不堪,茶器也沒有很好清潔,必將大大破壞一泡好茶的氣場。泡茶是中國人的發明,中國茶文化發展的拐點,帶動了茶具、茶道、茶藝、茶文化的發展。泡茶講究茶具、用水、水溫、環境、心境、甚至著裝禮服等等。

    晨起宜飲紅茶暖胃

    作者: 安溪鐵觀音茶葉網 | 分類: 茶葉知識 | 評論:0人 | 瀏覽:

      昆明十里香茶入選鳳慶紅茶節國內紅茶產能驟增現隱憂了解學習祁門紅茶的沖泡方法藥企推花草茶飲料紅茶占五成市場紅茶產銷形勢報告紅茶產能驟增現紅茶是個寶多多關注會受益冰紅茶的由來云南老字號滇紅集團‘鳳’牌紅茶江西茶葉協會2012年江西紅茶產銷云南滇紅集團紅茶種植引入衛星定 晨起一杯紅茶,上午聞著龍井香,晚飯后品烏龍,入夜泡壺玫瑰花茶。

      茶作為傳統健康飲品,怎么喝,還是很有講究的。健康飲茶要;三看:

      一看時間早起適合喝紅茶,因為其屬于發酵茶,性格溫和,不會刺激尚未蘇醒的身體;白天適合喝綠茶,有助提神醒腦;晚飯后則首推烏龍茶,既有助消食,又不會影響晚上的睡眠。

    我心中的品茶意境

    作者: 安溪鐵觀音茶葉網 | 分類: 茶葉知識 | 評論:0人 | 瀏覽:

      都說人生如茶,茶如人生,還說品什么樣的茶,就會有什么樣的人生,這些聽起來都有道理。我不喜茶并不是不喜茶的味道,而是我生性粗獷,缺少一種細膩,我的生活節奏不快,也不缺那個泡茶的時間,但缺那心態,總是不能靜下心來喝那杯茶。好茶是用來品的,因為我缺少那種細膩,因此,也就怕糟蹋了好茶,所以,我更多的時候選擇咖啡或白開水。

    我記憶中喝茶的意境,應該是周作人先生所描述的那樣,喝茶當于瓦屋紙窗之下,清泉綠茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,真正喝出得半日之閑,可抵十年塵夢的功效,才認為沒糟蹋好茶,因而一直固執地在家里幾乎不備茶葉,好在我的居所很少有朋友光顧,否則,會讓那些把茶當文化的朋友貽笑我的膚淺了。雖然一直沒花心思在茶上做過文章,但每次經過茶館,都會習慣性地看茶館的對聯,想從對聯中看出茶館老板的品位。遺憾,在我居住的這個小城市,至今還沒看到哪一聯,超過曾經看到過的為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝一杯茶去,勞心苦,勞力苦,苦中作樂,再倒一杯酒來的意境,

    市民買茶認品牌_茶葉品牌彰顯實力

    作者: 安溪鐵觀音茶葉網 | 分類: 茶葉知識 | 評論:0人 | 瀏覽:

      如今,人們消費水平在提高。從滿足物質需求的層面向精神需求,包括服務、文化等高層次的方向轉化。而茶已是日常生活的必需品,人們對茶葉的需求從止渴保健功能上升到休閑文化的境界。

    從一些品牌茶企店發現,許多茶葉經銷商為吸引市民眼球,紛紛以品質求發展,塑品牌拓市場,逐步形成了區域性茶葉品牌化。在這方面給了消費者更多的選擇,從而也讓消費者直接受益。出租車司機陳師傅說,給他印象最深的就是拉了一名女乘客滿大街尋找品牌茶葉,當時也不知道乘客需要什么牌子的茶葉,便拉著這名女乘客走遍了市區大部分品牌茶企店,最終在鳳凰大道的一家店找到了她公司需要的茶葉。
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